早餐•2020年7月4日

【蟹柳滑蛋吐司】
材料：
全麦吐司——1片
卷心菜——1片
鸡蛋——2颗
蟹柳——1根
低脂蛋黄酱
黑胡椒
橄榄油
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做法：
1️⃣电饼铛放适量橄榄油，4档将卷心菜丝炒熟；
2️⃣鸡蛋液与牛奶混合，加入撕成丝的蟹柳，倒入抹了橄榄油的电饼铛中，3.5档煎成滑蛋饼（倒入后用锅铲将蛋液往中间推），中途加盖焖1分钟；
3️⃣吐司上铺上卷心菜，挤上低脂蛋黄酱，铺上滑蛋饼，撒上黑胡椒。
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【荔枝牛奶冻】
材料：
冷冻荔枝——120克
牛奶——250毫升
吉利丁片——15克
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做法：
1️⃣前一晚上将荔枝+牛奶打成奶昔；
2️⃣奶昔倒入锅中小火加热至沸腾，关火；
3️⃣吉利丁片放入饮用水中泡软，加入到奶昔中搅拌至融化；
4️⃣过滤一遍后，倒入玻璃杯中放置常温，冰箱中冷藏一晚；
5️⃣隔天早上奶冻用刮刀轻轻从杯边缘脱模，倒入到另一个碗中，倒入牛奶。
#早餐•2020年7月4日#

2020-07-04