毒吻小妖
做过
烤花馍(兰州?宁夏?反正就是很民族很家乡很好吃的烤馍馍)
就是我家烤箱火力太旺,后面家了锡纸还是上色太重了,外面上色很重,里面还有些太软。长条的又用200℃复烤了20分钟上色和味道就很正宗了;圆形的又用180℃,垫上石板复烤30分钟,底部颜色就比较好看了;建议两个不要一起烤,体积不一样火力也不一样。 下次圆形可以用180℃烤90分钟试试,长条可以用200℃烤70分钟,后20分钟开盖上色。
2020-07-04