2020年07月05日

配料：牛奶130g，淡奶油180g，鸡蛋2个，糖40g，炼奶适量（用于调试甜度）
过程：
1.烤箱上下火越热200度
2.制作蛋挞液：牛奶➕砂糖搅拌均匀至砂糖全部溶解，鸡蛋打散加入，拌匀后加入淡奶油拌匀，加适量炼奶调试甜度（不喜甜可以忽略）
3.烤箱上火200度下火210度烘烤25-30分钟，表面出现棕黑色焦糖即可。
4.配方可以制作12到14个的量，看挞皮大小。

2020-07-05