基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】

做的9寸蛋糕胚用的6个蛋，高度刚好能割出三块蛋糕胚哈，顶部裂开的去掉了。打了700g的淡奶油60g糖，做的裸蛋糕边上没有抹淡奶所以多了奶油出来，估计600g淡奶油就够啦！我很喜欢自己做的蛋糕胚，吃起來比较干爽不像外面买的蛋糕湿湿的，😂但是有的人会觉得糙不够绵，不过饱饭之后蛋糕还是一下子被吃完了哈。总体来说我觉得很满意很好吃，喜欢自己做的蛋糕，买的再贵也没用不好吃就是不好吃#蛋糕🥧# #下午茶#

2020-07-05