晚餐•2020年7月5日

#晚餐•2020年7月5日#继续做吐司。天气太热，利用中种和水和法，将面团降温。先做中种冷藏一晚，再混合其他材料，酵母先不放，放冰箱冷藏降温。最后放酵母，黄油，时间大大缩短了，成果不错。

2020-07-05