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2020年07月05日

看着不好看倒是很好吃,我会再改进的,先记下目前做法,怕忘了。

1.奶冻没成型:改进做法应该是先煮奶,加糖,煮好之后加玉米淀粉,要不怕糊,弄好后放入冷藏几小时,不要着急,等它成冻。

2.奶冻成型后,切成条,然后弄脆皮浆,脆皮浆:面粉,泡打粉,酵母,糖,我觉得加糖更好吃,又酥又甜,大家都说用低筋面粉,可我这没有了,用的高筋面粉,感觉也差不多,慢慢放水调成糊状。

3.糊调好将奶冻条包裹一下,然后开炸就可以了,炸就是加热油就可以炸了,尽量炸金黄更好吃。

过两天我再做来改图,哈哈,图太丑了。

2020-07-05