高级日式生吐司

来给老师交作业了～新换的烤箱，第一次开烤吐司，迫不及待选了生吐司方子😁然鹅，我用的金像吐司粉，没有预留水量，面团稀到怀疑人生……硬着头皮加了15克粉，厨师机愣是转了1小时，还是稀到没办法检查出膜，感觉差不多了，戴上一次性手套操作的😄低糖盒185度34分钟，出来有圆弧。普通盒调整到190度再加烤28分钟，颜色还是很浅，而且是直愣愣的方型（图四）😓以往可遇而不可求的满模方边啊～可老师说圆角才标准😂低糖盒那个撕开来真的是我做过的最好的组织，大师果然是大师，拯救手残党✌🏻貌似我的厨师机跟老师是一样的，下次我要把面粉也换成跟老师一样，复刻，哈哈哈😁😁😁

2020-07-05