超软牛奶面包

结合了两个方子做的 超级好吃
蒸熟的红薯泥：130g
高粉：250g
全麦粉：50g
细砂糖：35
盐：2g
奶粉：9g
全蛋液：一整个
牛奶：65g（觉得面团有点干就又加了点 忘记秤重了）
酵母：4g
黄油：25g

最后发酵完撒高粉装饰顶部 我没有涂蛋黄液 不太喜欢蛋黄液 观察颜色 颜色OK了就加盖锡纸
一个八寸圆模 一个六寸圆模

2020-07-05