全麦吐司

😭四刷了啊  最近为了健康饮食天天全麦吐司 太苦逼了  想刷别的吐司都不行
新买了鲜酵母 果然发酵力惊人   隔夜泡面  室内气温大概26  多加了80克老面  出缸直接面团一分为二发酵的 一发大概40分钟就OK了  松弛擀卷也就10分钟  二发烤箱发酵36度  45分钟八分满  拿出来等烤箱预热  170/190  40分钟  可能多了丢丢面团 再加上等预热又发酵了点这次长高了不少 欣慰#🍞路漫漫 一个一个来# #午餐•2020年7月5日#

2020-07-05