孜然大葱炒牛肉

1.腌制:因为我不习惯有甜味，洋葱本身也带甜味，所以没有放蚝油
2.炝锅:分别用了干辣椒和小的红色辣椒，搭配起来辣味更加激发。油也比较多，足够热，呛的很成功。
3.炒洋葱:正常炒，没有加任何调味料
4.炒牛肉:开大火，但是忘记楼主说的两分钟这回事了，这次学会了焖锅盖30秒，然后还是有些水，又继续大火收了汁顺便长了味道又加了孜然和孜然粒，于是又炒的有些过火，略有点老。不过还是很好吃！

2020-07-06