6寸戚风蛋糕零失败版

桂花蜂蜜50克，葵花油10克，奶粉33克，低筋面粉70克左右，鸡蛋黄5个，搅拌成缓慢下落的绸带状蛋黄糊。
蛋白5个，柠檬汁适量，白砂糖适量，打发，然后跟蛋黄糊分两次搅拌均匀。
中层，上温115度，下温125度，烤1个小时。
非常香甜，口感润滑，吃完嘴里还是阵阵蜂蜜桂香😋

2020-07-06