2020年07月06日

巧克力豆曲奇🍪
低粉100，黄油60，蛋液40，糖30，泡打粉1/4小勺，香草精3滴，巧克力豆30。随意换了一下，上160，下140，25分钟。焖的时间没到10分钟，里面有一丢丢没烤透。
面糊的状态和烤制中的香味飘出来以及上色是二个重要的指标。

2020-07-06