2020年07月07日

意外的发现了一个好配方哈哈
FB上面加入的一个烘培群里面分享的，我一开始只是想试试没有水没有奶的吐司是啥味道，没抱希望它会好吃，没想到真的是意外的惊喜啊！这个吐司真的可以啊，并且放了3天一点都没有老化，非洲这么干燥完全没问题。

配方
波兰种300g 高筋面粉350g 糖78g 奶粉20g 酵母4g 盐6g 鸡蛋110g 淡奶油140g 黄油12g
据说可以把淡奶油换成酸奶再加5g黄油，我没试过，肯定没淡奶油好吃。
揉完面满手奶油味，一边烤满厨房奶油味。

不过这个配方做餐包不好吃。

2020-07-07