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#下午茶# #❤️曲奇#
别看这个曲奇不是特别好看，但是玲姐的这个配方不是很甜，步骤简单一看就会。
配料：黄油120克，鸡蛋1个，糖粉30克，低筋面粉60克，高筋面粉60克，盐1克，玉米淀粉25克，奶粉15克
制作步骤：
1⃣️黄油室温软化至用手可以轻按变软，加入盐和糖粉拌匀后用打蛋器打发至发白；
2⃣️分三次加入蛋黄液打匀，然后将粉类食材过筛加入并翻拌至无干粉状态；
3⃣️烤箱预热170度10分钟，这时将食材放入裱花袋挤出好看的小花，入烤箱165度25分钟即可。
黄油软化这个过程比较关键，太软了后续就会塌陷，我也是怕太塌就在挤花的时候特意挤高，给它软榻的空间，毕竟我们也是自己吃，味道至上，好吃最重要😋这个配方表亲测好用，快试一下吧。

2020-07-07