这可能是我最“得意”的一款饼干了，相对少油，低糖，香酥！ | 葱油香酥饼干

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这个香葱苏打，因为太爱香葱味，所以我把配方中的小葱用量翻了倍，其余均不变。
最后擀平的时候擀的非常薄，不超过2mm的样子，但一点都不影响层次，看看图2那个层次，你就知道多好吃了多酥脆了！！
半夜出炉这个香啊…愣是没忍住干掉好几块…一点不输太平苏打啊😆
唯一的一点，我看其他作品也提到一个问题就是口感有点“粉”，应该是油酥中的纯淀粉造成的，但我觉得不是啥大问题，只要做成我图片中这个样子，真的足够好吃到忽略任何其他问题了😂
表白大大！

2020-07-07