2020年07月07日

学做韭菜盒子
韭菜盒子
一斤半的面。发酵面和做馒头的量一样。不加盐。白糖，泡打粉。酵母，葱花，盐。
面发酵后。用擀面杖擀成毛巾状，色拉油刷在面皮上。加盐，加葱花。横向卷起。开始步骤同葱花卷。在横向卷成蜗牛状圈，醒五六分钟。用擀面杖擀平，擀成饼状。表面刷蛋液。撒白芝麻。锅中刷油。

2020-07-07