2020年07月07日

一次发酵圆嘟嘟小面包。330G粉（其中45G黑麦粉），液体合计0.67，糖25（很淡还是）。170℃，23分钟。面团不粘不干，感受水可以再多一点点，面包松软，好吃，表面有点干，可能烤的时间长了。

2020-07-07