【馅类】-电饭煲自制红豆沙（不用泡豆，不用炒）

270克红豆，室温27度左右泡12小时，放水量如图，煮至颗粒红豆后倒出大部分红豆水（我煮成蜜豆的状态）。余下的破壁机搅拌，搅几秒停下来用筷子把豆子拌下去，太干就加一点刚才的红豆水，如此操作直至需要的红豆沙状态。装起OK。每次加水量要控制，我大概一共加了4次，筷子搅拌了6次

2020-07-08