鲜奶油吐司

消耗雀巢淡奶油做了餐包。淡奶油的油脂太足了，整形时感受到了满手的油腻腻和高热量。这个方子不错，淡奶油的爆发力很强，涨的会很高。问题就是方子里的132克液体太多了，现在梅雨季节，我减了15克液体，打面的时候发现面团稀的不成型，建议大家先按100克放，不够再加。

2020-07-08