秘制卤水：麻辣&原味&香熏口味卤猪蹄鸡爪

#午餐•2020年7月8日# 只卤了两个猪蹄，大概三升水，料包放了一小时有点久。煮近两小时，泡三小时，此时香料味很浓。隔日撕小块蒸后吃味道好、口感好。

2020-07-08