八寸戚风蛋糕｜新手友好配方

蛋黄糊用10克糖，格兰仕42L烤箱，上火130度，下火140度烤45分钟。出炉后，面微裂，底面潮湿，成品细腻。下次调低上火，稍微延长时间。

2020-07-08