自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

破壁机打的豆浆，挤出来的豆浆只有1300多，只好再加了一百多克水。煮好后，化内脂的水手一抖加了14克😂内脂化好，拿温度计一测豆浆，就已经是85度了，过滤倒入电饭煲，才等了十分钟的样子，就已经凝固啦！就是不知道为什么豆腐花出的水比较多啊，是因为内脂的水多了么？

2020-07-08