2020年07月09日

今天冰箱里空空的，阳台花盆里剪了把韭菜，再用仅有的鸡蛋和一个胡萝卜做的早餐

【20-7-9早餐】：黑芝麻米糊+韭菜鸡蛋煎饼+清炒胡萝卜丝

早餐的热饮我从来不马虎对待，会用五谷杂粮豆类交叉着做各种豆浆、米糊。今早做了黑芝麻米糊，芝麻香味很浓，加了糯米和小米，口感很细腻、顺滑。糯米1把，小米1把淘洗，放入料理机杯中，再加1把炒熟的黑芝麻及食材8倍量的开水，小火煮20分钟，最后打浆即可。

韭菜清洗沥干水，切碎末，加半碗面粉，2个鸡蛋，少许盐，适量水搅拌成可流动状态的面糊，煎锅刷油，倒入面糊摊薄，小火两面各煎2分钟，出锅切块即可。饼子很柔软，韭香很浓郁。

2020-07-09