巴伐利亚碱水包 普雷结 中种法 软硬适中

面过于软了，如果不是为了消耗中种下次应该不会这么做了。普雷节还是喜欢韧性一些的口感。此方适合喜欢松软口感面包的朋友。做碱水贝果应该也很不错。

2020-07-09