晚餐•2020年7月10日

下班后想马上吃到热乎乎的菜，但是又怕麻烦。找出了腊肠，发现以前买腊肠就是为了给家人炒饭吃，难道腊肠只能搭配米饭吗？

腊肠本身有咸味，适合炒不容易入味的食材。

青椒两个，洗净切小块。我买的是不辣的青椒。
腊肠两根，切片。

锅里加一点点油即可，中小火煎腊肠，煎到微微出油，放青椒，孜然粉2克，翻炒均匀，放1克盐。

炒到青椒熟了即可出锅，不要炒过头，青椒要脆爽口感。

口感:放了孜然粉味道不错，腊肠虽然煎出油，但是青椒中和了油腻感，青椒脆脆的，很好吃。 #晚餐•2020年7月10日#

2020-07-10