秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

没有具体称量食材，奶油是前一天给儿子撸生日蛋糕时多打发的，也不知道剩的多少，感觉匹配两个蛋黄是合适的就做了。牛奶我感觉不止50毫升，不过尽量在加热蛋黄时注意浓稠些。最让我意外的是我加的是一个新鲜火龙果果泥，不是酱的质感，水分相对还是偏大的，所以其实还担心有冰渣，因为嫌麻烦，也不想搅拌第二次，弄好就直接分装冷冻了。没想到一点都没有渣，看图片都能感受到是很顺滑的。

2020-07-10