香芋扣肉

我又膨胀了😂，难得碰到有卖芋头的（我也不清楚我买到的这是什么品种的芋头？🤔）就想试试芋头扣肉，实在是很想亲手做出来很粉的芋头和软糯的肥肉啊！
肉放进油锅里的时候真的溅得很厉害，超级无敌厉害😱😂，教训是一定要立刻盖盖子，至少拿锅盖挡挡也行啊😂 这辈子第一次见油溅那么老高！地上，墙上，灶台上，柜子上，崩得哪儿哪儿都是（后面有翻车现场图）拖地就拖了三遍🤣🤣

最后用高压锅蒸的，快很多，大概半个小时就很软了，下次再试试久一点

人生第一次的芋头扣肉，谢谢分享！！

#晚餐•2020年7月11日#

2020-07-10