早餐•2020年7月11日

【土豆泥拌蔬菜咖喱】
<材料>
蒸熟的土豆
牛奶
胡萝卜——1根
洋葱——1个
圆椒——1个
玉米笋
浓汤宝（红烧牛肉味）——1块
奶油奶酪——1小块
咖喱粉——5克
饮用水——500克
水淀粉
<做法>
1️⃣锅中下橄榄油，先炒香洋葱，再加入胡萝卜翻炒；
2️⃣倒入500克饮用水，加入一块浓汤宝 ，煮至水开后，加入咖喱粉和一块奶油奶酪，搅拌融化；
3️⃣咖喱汁煮至开始浓稠加入圆椒和玉米笋搅拌均匀，加入水淀粉煮至浓稠。
·
【抹茶荔枝奶冻】
<材料>
牛奶——250毫升
荔枝肉——500克
吉利丁片——30克
抹茶粉——10克（3人份）
牛奶（打发抹茶）——60克（3人份）
赤藓糖醇——5克
牛奶——100克
<做法>
1️⃣牛奶+荔枝放进料理机中打成奶昔，奶锅中500瓦小火煮至冒小泡后关火；
2️⃣吉利丁片放进饮用水中泡软后，加入到煮好的荔枝牛奶中搅拌至融化，过滤一遍；
3️⃣荔枝牛奶倒进便当盒中放凉至常温，冷藏一晚上。
4️⃣荔枝奶冻凝固后，脱模切成小块，放进玻璃杯中；
5️⃣10克抹茶粉加入60克牛奶、5克赤藓糖醇奶泡器打发浓稠；
6️⃣100克牛奶倒进荔枝奶冻中，再倒入20克抹茶奶泡。
#早餐•2020年7月11日#

2020-07-11