教你做漂亮耳朵蜂窝组织的法棍｜蒜香法棍

第二次法棍，算是基本成功吗？
记下不周的地方：1：水解时间太短，面温受影响，达到28度  2:割包时角度是否应该倾斜一点，耳朵不翘😜3:排气是不是应该多排点，不知道对不对🤣4:放在中层，上下温230，下火是不是太高，颜色微微有点深，时间27分钟  5：用了个法棍的模具，没有用烘焙布，不好转来转去，没有用石板，不知道有没有影响…用石子，制造了一点蒸汽😃

2020-07-11