#100个欧包练习——免揉法式乡村面包

这次更换了面粉（t65改金像），水分别尝试了180g/200g/210g的效果！200g和210g的效果不错，可见果然是不同面粉不同吸水性！继续摸索中…#晚餐•2020年7月11日#

2020-07-11