甜醅子

燕麦米泡了一晚上，主要还是做的过程中不能被杂菌污染了，还有就是发酵温度30度，不能太高。
第一次做，24h的时候打开发现水都被吸干了，又自作主张加了一些凉白开进去，32h的时候打开有酒味了，微甜，放入冰箱。用来泡牛奶，颗颗爆浆，超级好吃！

2020-07-11