终极蛋白霜糖

做餐包只刷了蛋黄，剩下的两个蛋白冰箱里放了的好几天，把一直没做过的蛋白霜糖试手。滴了一点色素，两个蛋白50克糖粉，烤箱热风模式85-90度100分钟一次成功没失手。烤网架的更容易熟。

2020-07-11