培根芝士吐司

昨天做了一次，没注意发酵有点过头了，烤出来二边收腰了，味道还是不错的。今天不放弃又撸了个还是蛮成功的。
用小美揉的面，把所有材料除了黄油和盐，30秒速3-6融和，2分钟揉面模式，加入黄油和盐再揉面模式5分钟。我是把一发排好气的面团分成四分的。烤箱温度180，35分钟。

2020-07-11