早餐•2020年7月12日

#早餐•2020年7月12日# 抖音上学的手抓饼，250克面粉，2克盐，150克温水（水温50℃—60℃），揉好后，盖保鲜膜醒面30分钟。醒好的面团不用揉，延展性好，直接搓成长条，分割成3等份。每个面团刷一层油，继续醒面40分钟，醒好后擀成大面片，刷上油酥（油、盐、面粉），像折扇子一样，把面片折好，然后一边抻长，一边卷，卷好的面团再醒面10分钟，擀成大小合适的饼，放锅里烙制，喜欢放什么自己放。自己做的手抓饼比那种超市卖的好吃多了。😃

2020-07-12