治愈系 牛奶卷卷拉丝面包！

#厨师机做100个面包# 007牛奶卷卷拉丝面包
没有昭和先锋面粉，也没有26×26×6的盘子，用柔风面粉和28×28×3的盘子做了，拉丝效果也很好。上次做的巧克力甘纳许没用完，这次加到这里来，味道很好~烤好了以后一下就吃了2个，棒！

M6大概用了23分钟打出手套膜，虽然面团水量少，但有中种在里面还比较容易出膜~

西门子烤箱，下层，180°，只开下火，22分钟出炉，表皮有点干了，感觉20分钟即可。

2020-07-12