2020年07月12日

炒4个鸡蛋化散捞出备用（可后加少许葱花炒香），重起锅放油下肉馅葱花姜末，变色加料酒生抽去腥，依次加木耳黄花翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋下锅，加白胡椒粉辣椒粉翻炒，还可加蚝油，味极鲜，生抽，老抽调味调色，稍加翻炒后加一碗开水，一起煮个5分钟，最后调半碗水淀粉让汤汁收浓稠（加了4勺淀粉，喜欢浓汁）即可出锅！

2020-07-12