层层分明，外脆内软的家常手抓饼，葱油饼———快手早午晚餐，内附多种方法，多个窍门

包饺子剩下一块面团，放了半天很软了，用折扇子的方法，烙了椒盐葱花饼，虽是死面，趁热吃也不硬，外脆内软，越嚼越香，也不错啊！ớ ₃ờ
其实很多家常饼的和面方法也是用冷水的。
今天也算是对比贴了😊
如果想饼内层更软一些，还是温水取胜。

烙饼方法:平底锅倒油烙一面，翻面前刷油，两面金黄，层次如图。 #葱油饼#  #快手#    

2020-07-12