五花肉红烧西瓜皮

🍉 吃瓜剩下的皮也是个好东西。

去掉红瓤，削掉外层的绿皮，中间嫩嫩的夹层切小条，撒盐挤出水。

五花肉爆油之后下蒜子爆香，倒入西瓜皮翻炒，淋少许生抽调味后盛出。

2020-07-13