2020年07月13日

最近活扇贝好便宜，15刀两公斤。不能辜负大海的恩赐，就是洗起来比较麻烦。用餐刀撬开，剪去内脏洗掉点沙。又用盐和面粉各洗一遍后，就差不多了。爆香蒜蓉，加点蒸鱼豉油和蚝油料酒，蒸六分钟。特别鲜嫩好吃

2020-07-13