自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）

按照方主的配比，熬糖温度至114°，耗时50分钟左右，成品1200克，自我感觉糖浆的状态还算成功吧，期待今年的黑糖月饼🥮

2020-07-14