2020年07月14日

今天想吃古早味蛋糕，嫩嫩的，香香的～
做的时候，看自己多大的模具，具体做多少量，我这两个模具，加起来8寸的差不多～
鸡蛋6个（蛋白蛋黄分离）
玉米油60g
牛奶60g
糖60g
低筋面粉100g
是不是很好记，哈
步骤：1.玉米油加热到差不多80度，倒入过筛的低筋面粉，搅拌均匀后加入蛋黄，这就是蛋黄糊。2.蛋白加入糖，滴2滴白醋或柠檬汁进去打发！3.蛋白糊蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具。4.烤箱预热一下，预热好了放入烤箱烤，烤盘加入水，150度45分钟！坐等出炉！

2020-07-14