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咕嘟妈 做过

云腿月饼(附印花小窍门)

完全按方操作,面皮用面包机揉了一个程序,分割好之后很油很软,不知道是不是因为室温太高?先把面团分好,再分馅,然后直接包,不需要擀面杖,和广式月饼的包法差不多,刚好两盘24个,上下火180度烤28分钟。没有弄红色花纹就不好看,但是还没回油已经很好吃了,好吃就行啦!进烤箱的时候担心会失败,因为皮的状态和方主不太一样,还好成功了!   

2020-07-14