吃过最软Q的40％全麦汤种吐司

#午餐•2020年7月14日# 打面的参考档位和时间非常精准，我用kitchen aid的厨师机。加了全麦麦香更浓了，汤种使面包很柔软，长得也比较高。就是这次底部有一点点沉积，我这次的整形手法和发酵可能有点问题。总体来说是很不错的配方。

2020-07-14