酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜

第一次做豆角  就怕不熟中毒  所以用普通炒锅的我来报个时间吧  毕竟我没有马克西姆😂😂😂

买了豆角切成丝  好像是油豆吧  这个基本啥样豆角都可以  看你喜欢吃豆子大不大的  切成丝都差不多  
1. 焯豆角丝：水开后 加入豆角丝 调中火 这时候水就不沸腾了 直到再次沸腾  持续30秒左右吧 捞出来 过个凉水

2.按照楼主方法炒  翻炒那步之后  加了点水 水开后 盖盖子 炖了五分钟  然后翻炒翻面  又加了点水 盖盖子 炖了5分钟   这时候豆角已经很熟了  尝尝味道 适量加盐  
3.我是加了一点芝麻酱  整体不错 #晚餐•2020年7月15日#

2020-07-15