2020年07月15日

前几天买的罗勒叶想做一款披萨🍕吃吃，
结果一拖再拖[笑哭R][笑哭R]
今早就做一款简单易学的披萨🍕吧
面皮与馅料的完美结合[赞R][赞R]
工具：小美揉面
       东芝网红烤箱
          叉子
        擀面杖
所需材料：
披萨面团： 面粉100
                  水55G（冰水）
                   盐少许
                天然酵母5G
                糖少许
               椰子油或者椰子油7.5
馅料：马苏里拉乳酪或者芝士碎
             蕃茄酱（我用的瓶装的意大利面或者披萨酱）
             罗勒叶少许
             油一勺
             盐少许
1将面团所有材料放入揉面缸揉成面团，然后盆中涂抹油防止面团发酵后粘盆上。发酵1-1.5倍大。
2.将发酵好的面团分成小剂子30-50G擀成薄饼，如果喜欢吃厚的可以擀厚一些。
3擀好的披萨饼上面涂抹上披萨酱，撒上芝士碎（如果是块状需要提前打碎）少许盐、罗勒叶、油，烤箱提前预热230度5分钟，230度20分钟@BRUNO中国 @yesyou生活 #早餐•2020年7月15日#

2020-07-15