健康面包饼&吃粗粮胀气要避免的误区

把预留的5g水量丢进厨师机后看到一发的状态就发现水放多了（是不是忽略了夏天应该减少些水量）
第一次尝试做了个小酵头
主面团夏天用3g酵母粉，室温发酵70分钟
尽管水似乎多些且粘手，但不抛弃不放弃原则按头分！
用手拍拍捏捏整型，蒸大馒头的烘焙纸刚好10cm（整齐快乐）烤箱28°发了大概35-40分钟
颜色浅的是按过的，个子高上色深~
出来刷椰子油=成功！

2020-07-15