吐司，奶香手撕面包，超级香浓

越做越进步，这次是有先把液体冰一下，然后面包机揉12分，水合一夜，盆也冰冻一夜，早上9点，加入酵母粉揉20多分，发酵多久不知，大概1个小时多室温30，虚温度140度上下火40分，扣出底部太白又下底加10分，可能擀面长，(桌宽，）大概50，圈数多所以好高，开盖后还往上爆发一点点，估计不加盖能成山形，可能也圈数多，往上长不往边长，所以三个之间也不互挤压。也不缩。

2020-07-15