晚餐•2020年7月15日

#晚餐•2020年7月15日# 来吧！有朋友需要鳕鱼的教程：
两大步骤
一：
1：玉米淀粉/普通面粉1：1的量
    ➕水➕蛋清➕植物油  调成很粘稠的糊
2：鳕鱼剁薄段，分别裹上面糊 ，热油炸，全部炸完  再重新复炸（作用：外酥里内关键一步不能少）
二：
1：调料汁，不喜欢太咸，所以（生抽多一些、醋、糖、耗油、鸡粉（可不加）、淀粉、水➕葱花香菜碎 喜欢辣➕小米辣  调和待用
2：起锅烧油  不用太多，小火🔥油热到料汁，滑至略微粘稠 放炸好的鳕鱼，颠勺均匀裹上料汁即可
出锅享用……老好吃了[色]😋😋😋

2020-07-15