晚餐•2020年7月15日

菜场摊主自家做的手工五香豆干，刚刚出锅还冒着热气，看着就有食欲，晚上就他啦～

原料：五香豆干，肉，小米椒，大蒜子，香葱～（不要问我几根香葱，几个小米椒，我做菜都凭经验，相信你们也能做到熟能生巧😆😆😆😆😆😆）

步骤：
1⃣️肥肉精肉分开切，肥肉炼油，精肉切片用生抽、盐、薯粉腌制片刻；香葱切段；小米椒大蒜子切粒。
2⃣️肥肉下锅炼油（因为我们不太吃肥肉，所以会把肥肉炼干，肥肉渣可要也可不要，我一般会留下，肥肉渣很香孩子会吃一点）再爆炒肉片（不要炒太久熟了即可）装盘备用。
3⃣️锅里留油炒豆干。这是口味菜，所以我还是放了一些生抽来加重味道。
4⃣️豆干炒出香味把肉，小米椒，大蒜子，放进去一起炒，适当的时候放点纯净水，味道会更赞！
5⃣️撒了葱叶点缀，装盘～
6⃣️开饭咯～晚上来两碗米饭😄😄😄#晚餐•2020年7月15日#

2020-07-15