早餐•2020年7月16日

#早餐•2020年7月16日# 苦黄瓜安全吗？
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苦味蔬菜有益无害
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比如黄瓜中产生的苦味物质葫芦素，能让害虫吃的时候感觉不爽而自动撤离。
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研究发现，植物有苦味之后，害虫拒食率可上升70%以上。
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对人体来说，植物中的苦味物质往往可供药用，比如说，黄瓜中的葫芦素对癌细胞有抑制作用。

2020-07-16